Storie di birra
Birra al sole: come sceglierla, servirla e abbinarla fuori casa
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Roberto Parodi, beer sommelier QBA, spiega come scegliere, servire e abbinare la birra outdoor: temperature, stili e abbinamenti per grigliata, pesce, formaggi e salumi.
Firestone Walker: storia, innovazione e le novità 2026 da non perdere
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Scopri le novità 2026 di Firestone Walker disponibili su QBA: dalla sour ale Primal Elements al IPA Mixed Pack con Diesel Thunder e Easy Jack. Trent'anni di craft americano.
Hai mai provato a dare una seconda vita a del pane raffermo?
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In questa ricetta ideata da Federico Polizzi, la frittata diventa molto più di un semplice piatto: una base croccante di pane tostato, verdure di stagione e ingredienti rustici si incontrano...
Fall in love with the Beercake
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San Valentino è l’occasione giusta per rallentare e concedersi qualcosa di buono, senza complicarsi la vita. Oggi ti proponiamo una ricetta facile, ma sorprendente, perfetta da preparare in anticipo e...
Hai mai preparato un birragù?
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In questa ricetta le carni bianche si incontrano con erbe aromatiche, finocchietto e la rotondità del latte, mentre la birra Averbode aggiunge profondità e un delicato bouquet floreale che lega...
