Discovery Box

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QBA

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Questa Discovery Box QBA porta a casa tua una selezione di birre pensata per essere scoperta e degustata con consapevolezza.
Non solo birre di qualità, ma anche la guida di chi le conosce davvero: gli esperti di Quality Beer Academy. Attraverso consigli, suggerimenti di degustazione e indicazioni sugli abbinamenti, ogni birra diventa un’esperienza da esplorare sorso dopo sorso, per imparare a riconoscerne aromi, stili e carattere.

Cosa aspettarti

Damm Inedit
Wheat Beer · Alta · Bionda · 4.8%
Damm Inedit
Bianca di frumento non filtrata. Giallo dorato, torbida, schiuma bianca fine, persistente.... Bianca di frumento non filtrata. Giallo dorato, torbida, schiuma bianca fine, persistente. Aromi di agrumi, note di coriandolo. Gusto dolce con note acide, elegante pastosità e pulizia. Creata da Ferran Adrià, chef acclamato in tutto il mondo, Juli Soler e dai sommelier Ferran Centelles e David Seijas di elBulli, il ristorante più esclusivo del mondo, in collaborazione con i mastri birrai di Estrella Damm. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Frittelle ai fiori di zucchine
Fritto misto di pesce
Plumcake all'arancia
Berliner Kindl Weisse
Berliner Weisse · Alta · Bionda · 3.0%
Berliner Kindl Weisse
Bionda. Birra di frumento leggera e beverina. Aroma acido con note fruttate, di limone e m... Bionda. Birra di frumento leggera e beverina. Aroma acido con note fruttate, di limone e mela verde. Gusto pulito con un’interessante acidità lattica accompagnata da note fruttate e un finale estremamente secco. Carbonazione elevata. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Cannelloni ricotta e spinaci
Mozzarella in carrozza
Banana Bread
Delirium Tremens
Belgian Strong Ale · Alta · Bionda · 8.5%
Delirium Tremens
Bionda.Colore giallo paglierino, schiuma bianca compatta e persistente. Note maltate e spe... Bionda.Colore giallo paglierino, schiuma bianca compatta e persistente. Note maltate e speziate. Sentori di banana. Gusto pieno, rotondo. Finale secco con persistenti note speziate. Nasce nel 1989 grazie a un ispettore fiscale. La leggenda narra che, assaggiando l’ultimo prodotto del birrificio Huyghe, e immediatamente abbia affermato: “Se continuo a berne inizierò a delirare!”. Jean De Laet si illuminò all’improvviso, dispose che venisse subito imbottigliata in bottiglie di ceramica di Colonia, e incaricò uno studente di disegnarne l’etichetta in cambio di due casse di birra. Oggi l’etichetta racconta ancora questa storia, universalmente riconosciuta come allegoria dell’allucinazione alcolica: elefanti rosa, dragoni, coccodrilli e uccelli. Con il tempo l’elefante rosa ha preso il sopravvento ed è diventato un simbolo universalmente associato a Delirium Tremens. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Vitello Tonnato
Gnocchi al Pesto
Strudel di mele
Jever
Pale Lager - Pilsner · Bassa · Bionda · 4.9%
Jever
Bionda giallo paglierino con riflessi dorati, limpida con schiuma bianca, compatta e persi... Bionda giallo paglierino con riflessi dorati, limpida con schiuma bianca, compatta e persistente. Aroma fresco, secco con amaro persistente. Ben strutturata e amara, secca, cremosa e ricca di aromi erbacei e floreali. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Tagliolini con asparagi
Orata al sale
Gamberi con carciofi
Clausthaler IPA
IPA · Alta · Dorata · 0.49%
Clausthaler IPA
Dorata. La luppolatura a freddo con Cascade la rendono una birra fresca e corposa, con un ... Dorata. La luppolatura a freddo con Cascade la rendono una birra fresca e corposa, con un carattere luppolato deciso. Note citriche e agrumate, non filtrata per mantenere forte il gusto. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Ceviche
Linguine con battuta di gamberi crudi e scorza di lime
Pollo alla griglia con erbe aromatiche
DAB Hoppy Lager
Pale Lager - Pilsner · Bassa · Bionda · 5.0%
DAB Hoppy Lager
Bionda non filtrata. Viene luppolata a freddo con il luppolo Cascade, proveniente direttam... Bionda non filtrata. Viene luppolata a freddo con il luppolo Cascade, proveniente direttamente dalla celebre Yakima Valley, è una birra di facile bevuta con note agrumate di pompelmo rosa, frutta esotica e intensi sentori florieali. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Hummus di Lenticchie
Pasta e Alici
Seppie ripiene
Kloster Scheyern Poculator
Amber - Dark Lager · Bassa · Scura · 7.4%
Kloster Scheyern Poculator
Ambrata scura, limpida, con schiuma beige, fine e persistente.Aromi intensi, complessi, co... Ambrata scura, limpida, con schiuma beige, fine e persistente.Aromi intensi, complessi, con note tostate e fruttate, polvere di caffè, cioccolato, frutta matura e sotto spirito. Gusto ricco, complesso e ben equilibrato, frutta rossa sotto spirito con note di pepe e malti. Sorprendente finale amarognolo e di liquirizia. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Tartare di Black Angus
Coda alla vaccinara
Torta di fichi e noci
Framboise Boon
Fruit Lambic · Spontanea · Rossa · 5.0%
Framboise Boon
Rossa. Aroma fruttato con note di lamponi rossi e mandorla amara. Gusto acido-fresco. Nel ... Rossa. Aroma fruttato con note di lamponi rossi e mandorla amara. Gusto acido-fresco. Nel 1976 il birrificio Boon è stato il primo a ripreparare un lambic ai lamponi. Oltre 300 grammi di lamponi freschi per litro sottoposti a una macerazione fermentativa in lambic giovane maturato in botti di rovere. Una birra unica e un vero piacere per le papille gustative. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Insalata Caprese
Calzone fritto
Cheesecake ai lamponi
BeGrapeful #9
IGA · Alta · Bionda · 6.8%
BeGrapeful #9
Birra chiara, dal colore dorato. Profumo con intense note aromatiche d’uva e frutta. In bo... Birra chiara, dal colore dorato. Profumo con intense note aromatiche d’uva e frutta. In bocca è secca e scorrevole, con un finale poco amaro. Leggi di più Leggi di meno
Come abbinarla? +
Tortellini in brodo
Trota salmonata al forno
Panna cotta all'uva moscato
Birra a sorpresa
Birra a sorpresa
All’interno di questa confezione è inclusa una birra a sorpresa, pensata per arricchire l’... All’interno di questa confezione è inclusa una birra a sorpresa, pensata per arricchire l’esperienza di degustazione con un tocco di scoperta.Una selezione che invita ad andare oltre l’abitudine, lasciandosi guidare dalla curiosità e dal piacere di esplorare nuovi aromi e stili, sorso dopo sorso. Leggi di più Leggi di meno